De pareltjes van
Thijs & Zoë
Midden in het land van Maas & Waal ligt de enige krozenboomgaard ter wereld. Een kroos is een soort pruim, of mirabel. En die is lekker…! Thijs maakt er waanzinnige wijn en jam van...
Vader Banken was postbode en deed het fruit ‘erbij’ voor een paar extra centen. Tussen de hoogstambomen scharrelden koeien om de grond te begrazen en te bemesten. Thijs leerde van zijn vader zijn eerste ent maken. Hij had gelijk de smaak te pakken.
Terwijl zijn broer binnen met zijn neus in de boeken zat kweekte de jonge Thijs buiten het ene na het andere gewas; bessen, appels, bonen, noem maar op. Hoe curieuzer hoe beter. Met regelmaat ontstond er zomaar wat nieuws...en dat was zó leuk dat Thijs echt niet meer kon stoppen. Inmiddels staan er 50 authentieke appelrassen in de boomgaard. En ze smaken allemaal anders. Net als de vele soorten peren, bessen en krozen.
Kortom, je weet niet wat je proeft. En dat is nou juist het leuke, want Thijs weet dat wel. En je mag het hem allemaal vragen. Dus kom je gezellig plukken?
